Descoperă secretul unui chec perfect, pufos și moale, inspirat de rețeta autentică a bunicilor. Urmărește aceste instrucțiuni pentru a pregăti o delicatesă inconfundabilă:
Ingrediente necesare:
- 5 ouă
- 1 cană și jumătate zahăr
- 2 căni și jumătate de făină
- 1 cană ulei
- 1 pahar apă minerală carbogazoasă sau sifon
- 3 linguri pudră de cacao
- 3 linguri făină
- 1 linguriță praf de copt
- Zahăr pudră pentru decor
Mod de Preparare:
- Mixează albușurile până obții o spumă, apoi încorporează treptat zahărul, continuând să mixezi. Adaugă și gălbenușurile unul câte unul, apoi apa și uleiul.
- La o viteză mai mică, încorporează 2,5 căni de făină și praful de copt. Poți utiliza și o spatulă pentru a amesteca. Împarte aluatul în două părți. Amestecă o parte cu 3 linguri de făină și cealaltă cu pudră de cacao.
- Tapetează o tavă cu hârtie de copt. Alternează linguri de aluat simplu și aluat cu cacao în tavă. Introduce tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius pentru aproximativ 40 de minute.
- Timpul de coacere poate varia în funcție de fiecare cuptor. Verifică cu o scobitoare pentru a determina dacă checul este copt. După răcirea ușoară, presară zahăr pudră pentru un aspect delicios.
Bucură-te de această rețetă clasică de chec, aducând acasă gustul autentic și nostalgia rețetelor de odinioară!
