Descoperă rețeta cea mai rafinată de prăjitură cu cremă de brânză, un deliciu pe care îl poți prepara cu ușurință pentru a impresiona pe oricine. Această prăjitură necesită doar câteva ingrediente simple, iar rezultatul este absolut divin!
Ingrediente pentru aluat:
- 120 g făină
- 4 ouă
- 120 g zahăr
- 1/4 linguriță extract de vanilie
- 1 linguriță praf de copt
- Sare
- Pudră de cacao
Ingrediente pentru cremă:
- 200 g brânză de vaci
- 120 g zahăr
- 250 ml frișcă
- 1/4 linguriță extract de vanilie
Mod de preparare:
- Într-un bol, folosind un mixer, bate ouăle până obții o compoziție aerată. Adaugă zahărul, făina, praful de copt, extractul de vanilie și o pătrime de linguriță de sare. Amestecă bine până când toate ingredientele sunt omogenizate.
- Toarnă aluatul într-o tavă acoperită cu hârtie de copt și coace la temperatura de 200 de grade Celsius timp de 10 minute sau până când devine ferm la atingere.
- Pentru cremă, amestecă brânza de vaci cu zahărul și mixează până obții o compoziție fină. Adaugă frișca și extractul de vanilie și continuă să mixezi până când obții o cremă ușoară și aerată.
- După ce blatul s-a răcit complet, taie-l în două straturi egale.
- Așază primul blat pe un platou și acoperă-l cu aproximativ două treimi din cantitatea de cremă.
- Adaugă al doilea blat deasupra și distribuie restul de cremă peste acesta.
- Decorază prăjitura cu pudră de cacao și servește cu încredere această delicatesă rafinată și delicioasă!
