Descoperă ingredientul secret care transformă ardeii umpluți într-o delicatesă cu adevărat savuroasă și aromată. În lunile reci ale anului, mâncărurile consistente și calde sunt preferatele românilor pentru a face față frigului de afară. Printre acestea se numără și ardeii umpluți, un preparat tradițional nelipsit de la masa de acasă. Iată cum să prepari cei mai gustoși ardei umpluți, folosind un ingredient special.
Ingredientul secret pentru gustul perfect al ardeilor umpluți
Cimbrul este ingredientul esențial care conferă un plus de savoare și aromei preparatului de ardei umpluți. Adăugat în compoziție, acest condiment transformă preparatul într-o delicatesă apreciată de întreaga familie. Iată cum să pregătești cea mai simplă și delicioasă rețetă de ardei umpluți:
Ingrediente:
- 1 kg carne tocată (amestec de porc, vită și curcan)
- 10 ardei grași
- 3 cepe mari
- 1 cană mică de orez
- 2 linguri pastă de tomate
- 1 ou
- Cimbru
- Pătrunjel
- Sare și piper, după gust
Mod de preparare:
- Spală bine ardeii și taie-le capacelele, apoi îndepărtează semințele și cotoarele.
- Călește ceapa în puțin ulei, adaugă pasta de tomate și puțină apă. După ce s-a rumenit, adaugă orezul și lasă-le să se combine timp de 2-3 minute.
- Adaugă pătrunjelul tocat și amestecă.
- Într-un bol, amestecă carnea tocată cu oul, cimbrul, sarea și piperul.
- Umple ardeii cu compoziția obținută și așază-i într-o tavă cu puțină apă.
- Pune-i la cuptor pentru aproximativ 50 de minute, sau pe aragaz, acoperiți cu un capac, până când sunt gata.
Servește ardeii umpluți alături de iaurt, smântână și pătrunjel proaspăt, pentru un plus de savoare și prospețime. Cu acest truc simplu, vei surprinde pe toată lumea cu aroma și gustul inconfundabil al preparatului tău de ardei umpluți.
