Cu un gust minunat și o textură moale, această prăjitură este un adevărat deliciu pentru sezonul actual!
Ingrediente necesare:
- 18 linguri zahăr granulat
- 18 linguri ulei vegetal
- 18 linguri lapte proaspăt
- 18 linguri făină albă
- 4 ouă de calitate
- 1 plic praf de copt
- 2 plicuri zahăr vanilat
- Un vârf de sare
- Scorțișoară (opțional)
- Coajă rasă de la 1 lămâie (opțional)
- Mere sau alte fructe proaspete
Mod de preparare:
- Într-un bol mare, mixează bine cele 4 gălbenușuri cu 18 linguri de zahăr granulat și zahărul vanilat.
- Adaugă praful de copt, uleiul vegetal, laptele proaspăt și, opțional, coaja rasă de lămâie. Amestecă bine.
- Adaugă treptat cele 18 linguri de făină și mixează până obții o compoziție omogenă și destul de vâscoasă.
- Separat, bată albușurile până devin spumoase și apoi adaugă-le în compoziția de mai devreme, amestecând ușor cu o lingură de lemn.
- Turnează compoziția rezultată într-o tavă (aproximativ 34/24 cm) tapetată cu hârtie de copt. Așază fructele tăiate pe deasupra și presară un strat subțire de zahăr granulat și scorțișoară peste acestea.
- Dă la cuptor la temperatura potrivită până când prăjitura devine aurie și crește în volum. Pentru a verifica dacă este coaptă, folosește o scobitoare.
- După ce se răcește complet, presară un strat subțire de zahăr granulat (preferabil zahăr tos) peste prăjitură și apoi taie-o în bucăți.
Bucură-te de această prăjitură delicioasă alături de cei dragi! Poftă bună!
