Această prăjitură marmorată cu cireșe este o adevărată încântare pentru papilele gustative, fiind perfectă pentru a fi savurată în orice moment al zilei. Ingredientele sunt ușor de găsit și pregătirea este simplă, garantând un rezultat minunat de fiecare dată.
Ingrediente:
- 8 ouă
- 8 linguri zahăr (200 g)
- 8 linguri ulei (100 ml)
- 8 linguri făină (200 g)
- 1/2 linguriță praf de copt (5 g)
- 1 lingură cacao (30 g)
- 1 praf sare
- 250 g cireșe/visine
- 1 linguriță amidon
Mod de preparare:
- Mixează albușurile cu un praf de sare până obții o spumă fermă.
- Adaugă zahărul treptat și mixează până obții o bezea lucioasă.
- Separat, bate ușor gălbenușurile cu uleiul și adaugă-le peste albușuri.
- Folosind o spatulă, încorporează gălbenușurile în albușuri cu mișcări circulare, de jos în sus.
- Adaugă făina și praful de copt și amestecă ușor până se încorporează.
- Separă aproximativ un sfert din compoziție și adaugă cacao, amestecând bine.
- Turnă amestecul în forme tapetate cu hârtie de copt.
- Scurge cireșele și amestecă-le cu amidonul, apoi așează jumătate din cantitatea de cireșe în tavă.
- Turnă compoziția cu cacao în mijlocul formei și trasează cercuri concentrice cu un bat de frigărui pentru a crea efectul marmorat.
- Adaugă restul de cireșe și coace prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 60 de minute, sau până când trece testul scobitorii.
- Lasă prăjitura să se răcească în tavă acoperită cu un prosop curat, apoi taie-o în felii și servește cu plăcere.
Bucură-te de gustul minunat al acestei prăjituri deosebite, perfectă pentru a fi savurată alături de cei dragi!
