Află ce ingredient simplu adăugau bunicile pentru a obține rezultate spectaculoase și bucură-te de o rețetă clasică, preparată în mod tradițional!
Ingredientul secret pentru un piure cremos și pufos Piureul de cartofi este una dintre cele mai iubite garnituri tradiționale din bucătăria românească. Cu toate că poți găsi variante rapide și semipreparate în magazine, nimic nu se compară cu gustul autentic și textura fină a unui piure făcut ca la bunica acasă.
Ingrediente:
- Patru sau cinci cartofi
- Doi sau trei căței de usturoi (opțional)
- Ulei
- Sare
Mod de preparare:
- Fierbe cartofii în coajă până când sunt complet moi. După fierbere, lasă-i să se răcească și îndepărtează pielița.
- Pasează cartofii folosind o răzătoare cu ochiuri mari.
- Dacă îți place, prepară un mujdei din cățeii de usturoi.
- Amestecă cartofii pisați cu mujdeiul de usturoi, sare și un ingredient secret – uleiul. Adaugă câteva linguri de ulei și amestecă bine.
- Pune amestecul pe foc și continuă să amesteci până când obții o consistență cremoasă și fină.
- Piureul rezultat este delicios și perfect pentru a însoți orice fel de friptură, fie că este preparată la grătar sau la cuptor. Poți să te bucuri de el și ca mâncare principală în perioadele de post.
Cu acest truc simplu și ingredientele potrivite, vei obține un piure memorabil, care te va duce cu gândul la gusturile copilăriei tale. Bucură-te de rețeta tradițională și savurează fiecare lingură din acest piure cremos și aromat!
