Aceste placinte sunt extrem de ușor de preparat și sunt perfecte pentru micul dejun sau o gustare rapidă. Iată cum să le pregătești:
Ingrediente:
- 500 g foietaj
- 400 g brânză de vaci
- 1 pliculeț zahăr vanilat
- Esență de vanilie (opțională)
- 4 linguri zahăr granulat
- 2 ouă + 1 gălbenuș pentru ungere
Mod de preparare:
- Preîncălzește cuptorul la 200 de grade Celsius cu ventilație.
- Amestecă bine brânza de vaci cu zahărul granulat, zahărul vanilat și gălbenușurile.
- Bate albușurile într-o spumă tare cu un vârf de sare și apoi amestecă-le în compoziția de brânză.
- Pune hârtie de copt în tava de copt.
- Scoate aluatul din frigider și întinde-l.
- Taie aluatul în 6 bucăți și pune o porție de brânză de vaci pe fiecare, apoi ciupi colțurile diagonale ale pătratelor și pliezi. Ai grijă, deoarece se rup ușor.
- Așază placintele în tava de copt, unge-le cu gălbenuș și coace-le la 200 de grade Celsius timp de 15-20 de minute.
