- Salam de Biscuiți de Post:
-
- Ingrediente: 500 gr biscuiți simpli, 200 gr zahăr, 150 gr rahat, 100 gr nucă măcinată sau tăiată mărunt, 2 pliculețe zahăr vanilat, esență de rom, 50 gr stafide (opțional), 2-3 linguri de cacao, 1 pachet de margarină Rama
- Mod de preparare: Fărâmițează biscuiții și amestecă-i cu margarina, cacaoa și zahărul vanilat. Adaugă rahatul tăiat cubulețe, nucile și stafidele. Caramelizați zahărul și amestecă-l cu apa pentru a obține un sirop. Adaugă siropul peste celelalte ingrediente și modelează o cocă. Lasă la rece pentru 2-3 ore și servește!
- Clătite Pufoase de Post:
- Ingrediente: 1 cană apă minerală carbogazoasă, 1 cană făină, 1 lingură zahăr (opțional), 50 ml ulei, 1 lingură zahăr vanilat, 1 praf de sare
- Mod de preparare: Amestecă făina cu zahărul, zahărul vanilat și sarea. Adaugă treptat apa minerală și uleiul, amestecând până obții o compoziție omogenă. Toarnă compoziția într-o tigaie încinsă și coace clătitele pe ambele părți. Umple-le cu gem, miere sau dulceață.
- Negresă de Post:
- Ingrediente pentru blat: 2 căni făină, 1 ½ cană apă minerală, ½ cană ulei, 1 borcan gem de prune, 100 gr zahăr, 1 plic praf de copt, 3 linguri cacao
- Ingrediente pentru glazură: 3 linguri zahăr, 2 linguri cacao, 1 lingură ulei, 3 linguri apă, nucă de cocos pentru presărat
- Mod de preparare: Amestecă făina, praful de copt, zahărul și cacaoa. Adaugă treptat uleiul și apa minerală, apoi gemul și omogenizează. Coace blatul și adaugă glazura după răcire. Presară nucă de cocos.
- Gogoși Pufoase de Post:
- Ingrediente: 500 g făină, 250 ml apă călduță, 25 g drojdie proaspătă, 50 ml ulei, 2-3 linguri zahăr, 2 fiole esență de vanilie, 1 praf de sare
- Mod de preparare: Dizolvă drojdia în apă călduță. Amestecă făina cu sarea și zahărul, apoi adaugă drojdia, esența și uleiul. Lasă la dospit, întinde aluatul și formează gogoși. Prăjește-le și pudrează-le cu zahăr vanilat.
Bucură-te de aceste rețete rapide și sănătoase în perioada postului! Poftă bună și spor la gătit!
