Descoperă arta preparării unei omlete spaniole perfecte în doar 45 de minute! Această rețetă versatilă își are ca ingredientele principale ouăle și cartofii, însă poți să adaugi și alte ingrediente după preferințe, cum ar fi ceapă, chorizo, ton sau legume proaspete.
Această rețetă poate fi servită în mai multe feluri: fie că o savurezi caldă sau rece, fie ca aperitiv, mic dejun sau chiar prânz rapid la birou.
Timpul de preparare: 10 minute Timpul de gătire: 35 minute Gata în: 45 de minute
Ingrediente:
- 500 g cartofi
- 5 ouă mari
- 1 ceapă
- 5 linguri ulei de măsline
- sare și piper după gust
Mod de preparare:
- Fierbe apă într-o oală mare. Curăță și taie cartofii în cuburi sau felii și fierbe-i în apa clocotită timp de 5-7 minute.
- Între timp, călește ceapa în 2 linguri de ulei de măsline timp de aproximativ 5 minute.
- Scurge cartofii și adaugă-i peste ceapă călită.
- Călește-le împreună timp de 10 minute, întorcându-i din când în când.
- Într-un vas separat, bate ouăle cu sare și piper.
- Toarnă ouăle peste cartofi și lasă să se coacă la foc mic până când devin consistente.
- Întoarce omleta cu grijă și mai las-o la foc mic timp de încă 3-5 minute până când este gata.
Gustul inconfundabil al omletei spaniole te va cuceri cu siguranță!
