Ingrediente :
- brânză dulce de vaci Covalact de Tara 600g (6%grasime)
- gris 3 linguri
- lapte 100 ml
- zahar 4 linguri
- oua 2 buc
- faina 2 linguri
- esenta de vanilie 1 lingurita
- stafide 100 g
- unt
- pesmet
Va invitam sa vizionati mai jos reteta noastra video de budincă din brânză de vacă și griș :
Mod de preparare :
Pasul 1. Laptele rece se amesteca cu grisul si se lasa circa 10 minute deopate pana se pregatesc restul ingredientelor.
Pasul 2. Intr-un castron se pune branza dulce de vaca Covalact de Tara (grasa 6%), zaharul, ouale, faina, esenta de vanilie si se mixeaza 2-3 minute pana se obtine o pasta fina.
Pasul 3. In compozitia obtinuta se toarna laptele cu grisul si se mai mixeaza circa 1 minut.
Pasul 4. Se incorporeaza stafidele si amestecam bine.
Pasul 5. Turnam compozitia obtinuta intr-o forma de copt rotunda de 18-20 cm, unsa cu unt si presarata bine cu pesmet.
Pasul 6. Daca doriti sa fie mai rumena desupra o puteti unge cu putin galbenus de ou. Se pune tava la copt in cuptorul incins la 180°, si se coace pentru circa 35-40 de minute pana se rumeneste frumos. Se serveste rece. Pentru o aroma deosebita puteti turna peste budinca sirop de zmeura.
Pasul 7. Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta de budinca din branza de vaci si gris.
