Nu ai nevoie de multe ustensile sau de abilități avansate în bucătărie pentru a pregăti acest desert minunat. Pur și simplu pui toate ingredientele într-un singur vas, le amesteci și le dai la cuptor!
Ingrediente necesare:
- 500 g brânză de vaci
- 450 g smântână
- 100 g unt la temperatura camerei
- 8 ouă
- 7 linguri făină
- 7 linguri zahăr
- 1 plic praf de copt
- Coaja rasă de la o lămâie
- Opțional: stafide, fructe, nuci
- Unt pentru tapetare
- Dulceață de caise pentru servire
- Zahăr pudră
Mod de preparare:
- Încălzește cuptorul la 180 de grade Celsius.
- Într-un vas potrivit, adaugă toate ingredientele în ordinea menționată mai sus și amestecă-le bine până obții o compoziție spumoasă și omogenă.
- Toarnă compoziția rezultată într-o tavă cu pereți înalți, tapetată cu unt (fără făină). Pentru a elimina aerul din aluat și a-l uniformiza, lovește ușor tava de masă de câteva ori.
- Introdu tava în cuptorul preîncălzit și coace prăjitura timp de aproximativ 25 – 30 de minute sau până când devine aurie și fermă la atingere.
- După ce ai scos prăjitura din cuptor, las-o să se răcească puțin înainte de a o tăia în bucăți.
- Poți servi prăjitura fie caldă, fie rece, iar pentru un plus de savoare, adaugă deasupra o lingură de dulceață de caise și puțin zahăr pudră.
Bucură-te de această prăjitură simplă și delicioasă, perfectă pentru orice ocazie!
