Iată cum să pregătești cea mai delicioasă și autentică carbonara acasă, fără a fi nevoie să cauți în altă parte:
Ingrediente necesare:
- 250 grame de spaghete
- 100 grame bacon
- 200 grame smântână
- 50 grame parmezan ras
- 2 galbenusuri
- 1 lingură unt
Mod de preparare simplu și rapid:
- Încinge untul într-un vas și adaugă bacon-ul, lăsându-l să se rumenească până devine ușor crocant.
- Într-un castron, amestecă smântâna cu galbenusurile și parmezanul ras până obții o compoziție omogenă. Poți ajusta gustul adăugând sare și piper după preferințe.
- Adaugă sosul obținut peste baconul rumenit și lasă-l să dea câteva clocote, apoi pune-l deoparte.
- În timp ce prepari sosul, fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. După ce sunt fierte, scurge-le și adaugă-le în sosul fierbinte, amestecându-le bine pentru a se impregna cu aromele.
- Servește pastele fierbinți și, dacă dorești, presară parmezan ras deasupra pentru un plus de gust și textură.
Bucură-te de o masă delicioasă și autentică, preparată în doar câteva minute! Poftă bună!
