Acest tort este cu adevărat deosebit și te vei linge pe degete!
Ingrediente pentru Tortul Praga:
- 1,5 pahare de făină
- 500 ml de lapte + 2 linguri suplimentare
- 2 pahare de zahăr
- 2 ouă
- 180 g de smântână
- 6 linguri de lapte condensat
- 7 linguri de cacao
- 300 g de unt
- 2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
- Vanilie
- 20 g de coniac (opțional)
- 100 g de ciocolată neagră
- 4 linguri de griș
- 40 g de nuci mărunțite
Instrucțiuni pentru preparare:
- Fierbeți grișul în lapte cu jumătate de pahar de zahăr, apoi lăsați-l să se răcească și puneți amestecul la frigider pentru 10 minute.
- Topiți untul și bateți-l cu 200 g de unt adăugându-i grișul. Adăugați vanilia, coniacul (opțional), puțină cacao și amestecați bine. Apoi refrigerati-l.
- Bateți ouăle cu un pahar de zahăr până obțineți o spumă densă. Adăugați smântâna, cacao, laptele condensat, bicarbonatul de sodiu și făina. Framântați aluatul până la omogenizare.
- Preîncălziți cuptorul la 140 de grade Celsius. Ungeți forma de copt cu ulei și turnați jumătate din aluat. Coaceți timp de jumătate de oră. Repetați procedura pentru al doilea blat.
- Tăiați fiecare blat în două și ungeți fiecare parte cu cremă. Presărați nucile pe deasupra fiecărui strat.
- Pentru glazură: topiți untul rămas și adăugați cacao, 2 linguri de lapte și zahărul rămas. Amestecați continuu timp de 5-7 minute, apoi decorați imediat tortul.
Cu aceste instrucțiuni simple, vei pregăti un Tort Praga cu adevărat memorabil! Nu uita să împarți această delicatesă cu cei dragi și să te bucuri de reacțiile lor încântate!
