Această rețetă ușor de pregătit este un adevărat hit, iar toți cei care au gustat-o au cerut cu insistență rețeta!
Ingrediente necesare:
Pentru pandișpan:
- 4 ouă
- 4 linguri de făină
- 4 linguri de zahăr
- 2 linguri de cacao
- 1 praf de copt
Pentru prima cremă:
- 500 ml lapte
- 9 linguri de făină
- 9 linguri de zahăr
- 1 plic de zahăr vanilat
Pentru a doua cremă:
- 1 pachet de margarină
- 200 g zahăr fin
Pentru sirop:
- 200 g zahăr
Pentru decor:
- Ciocolată topită
Instrucțiuni de preparare:
- Pandișpan: Încălzește cuptorul la 180 de grade Celsius. Bate spumă albușurile și adaugă treptat zahărul, apoi gălbenușurile, făina, praful de copt și cacaoa. Unge o tavă de copt cu unt și toarnă compoziția în ea. Coace în cuptor timp de aproximativ 30 de minute. Lasă să se răcească complet.
- Prima cremă: Fierbe laptele și amestecă făina cu câteva linguri de lapte, apoi cu zahărul vanilat și zahărul simplu. Omogenizează și toarnă restul de lapte. Pune la foc pentru a obține o consistență groasă, asemănătoare cu cea a unei budinci.
- A doua cremă: Mixează margarina cu zahărul până obții o consistență cremoasă. Amestecă cu prima cremă.
- Sirop: Pune zahărul într-o cratiță și adaugă apă până când zahărul este acoperit. Pune cratița pe foc și amestecă până când zahărul se dizolvă complet.
- Asamblare: Toarnă siropul peste pandișpanul răcit, apoi întinde crema și acoperă cu ciocolată topită. Lasă prăjitura la frigider până în momentul servirii.
Cu aceste instrucțiuni simple, vei pregăti o prăjitură sârbească cu lapte și cacao care va fi cu siguranță apreciată de toți cei dragi!
