Descoperă secretul celui mai pufos și aromat cremșnit! De când am obținut rețeta de la o vecină, nu am mai simțit nevoia să-l cumpărăm de la cofetărie.

Ingrediente:

• 1 pachet foi de cremșnit (cremes)
• 250 ml frișcă lichidă

Pentru crema:

• 500 ml lapte
• 4 ouă
• 4 linguri făină
• 10 linguri zahăr
• 1 plic zahăr vanilat

Pentru servit:

• 150 g zahăr pudră

Mod de preparare:

1. Amestecă făina cu 100 ml lapte și lasă deoparte. Într-un vas, pune restul de lapte împreună cu ouăle, zahărul și zahărul vanilat și pune-le pe foc, amestecând continuu.
2. Când compoziția începe să fiarbă, adaugă amestecul de făină cu lapte și continuă fierberea, amestecând încontinuu. Crema este gata atunci când devine groasă. Las-o să se răcească, apoi mixeaz-o pentru a obține o textură fină.
3. Într-o tavă de copt, așază o primă foaie de cremșnit, toarnă crema și întinde-o uniform cu o spatulă sau cu un cuțit cu lamă groasă. Acoperă cu frișcă bătută și nivelează. Așează o altă foaie de cremșnit deasupra și dă la rece peste noapte.
4. Taie cremșnitul cu un cuțit bine ascuțit și servește-l presărat cu zahăr pudră din abundență.

Bucură-te de deliciul unui cremșnit făcut în casă, care te va cuceri cu textura sa pufosă și aroma sa inconfundabilă!