Această prăjitură este o adevărată senzație în lumea deserturilor, gata în doar câteva minute și cu un gust care se topește pur și simplu în gură.
Ingrediente esențiale pentru aluatul perfect:
- Unt proaspăt – 100 grame
- Zahăr – 130 grame
- Ouă – 2 bucăți
- Smântână – 220 grame
- Făină – 220 grame
- Praful de copt – 10 grame
- Sare – ⅓ linguriță
- 1 borcan de piersici sau caise
Pentru crema perfect cremoasă ai nevoie de:
- Brânză – 350 grame
- Oul – 1 bucățică
- Esență de vanilie – 0,5 linguriță
- Zahăr – 2 linguri
- Smântână – 2 linguri
Pentru un strat crocant delicios, folosește aceste ingrediente:
- Făină – 120 grame
- Zahăr – 60 grame
- Unt – 60 grame
Pas cu pas spre o prăjitură perfectă:
- Într-un bol, amestecă zahărul granulat cu untul moale până când se dizolvă. Adaugă ouăle și smântâna, amestecând până când obții o compoziție omogenă.
- Adaugă făina și praful de copt, framântă aluatul până la consistența dorită.
- Acoperă forma de copt cu hârtie pergament și unge-o cu unt. Întinde aluatul uniform în formă și așază piersicile sau caisele tăiate pe jumătate deasupra.
- Pentru cremă, combină brânza, oul, vanilia, zahărul și smântâna și mixează până obții o textură fină și cremoasă.
- Acoperă piersicile cu crema obținută și distribuie uniform.
- În alt bol, combină făina, zahărul și untul pentru a obține un pesmet crocant. Presară acest pesmet peste prăjitură.
- Coace prăjitura la 170 de grade Celsius timp de aproximativ o oră.
Bucură-te de această prăjitură delicioasă alături de cei dragi!
