Ingrediente:
- Două căni de făină
- Un pahar cu apă caldă
- O bucățică mică de drojdie
- Jumătate de lingură de bicarbonat
- Jumătate de lingură de ulei
- Jumătate de lingură de sare
Mod de preparare:
- Într-un bol mare, amestecă drojdia, apa și făina până obții o cocă omogenă. Lasă cocă să se odihnească timp de 15 minute.
- Adaugă uleiul, sarea și încă o cană de făină. Amestecă bine și lasă compoziția să stea timp de 2 ore pentru a crește volumul cocii.
- După ce coca și-a dublat volumul, împarte-o în 8 părți egale și acoperă-le cu un prosop. Lasă-le să se odihnească încă o jumătate de oră.
- Încinge bine o tigaie, adăugând câteva picături de ulei. Asigură-te că folosești o tigaie din teflon sau una antiaderentă.
- Prăjește fiecare bucată de cocă în tigaie timp de aproximativ 2 minute pe fiecare parte, până când devin aurii și pufos.
- După ce sunt gata, poți servi turtele țărănești cu brânză sau ouă, alături de o salată proaspătă.
Îți recomandăm să încerci această rețetă simplă și sănătoasă! Vei retrăi cu siguranță gustul copilăriei și vei savura fiecare mușcătură din plin!
