Ingrediente pentru aluat:
- 2,5 – 3 pahare de făină albă
- 1 pahar mai mare de smântână
- 1 pahar de zahăr alb
- 200 g unt moale
- 2 ouă
- 2 lingurițe de cacao pudră
- 1 plic de praf de copt
Pentru cremă:
- Aproape 3 pahare de smântână mai grasă
- 2,5 pahare de zahăr
Cum se prepară?
Blat:
- Amestecă ouăle cu smântâna, praful de copt, zahărul și untul. Omogenizează foarte bine și împarte compoziția în două.
- În prima jumătate, adaugă 1-1.5 pahare de făină, iar în a doua jumătate adaugă restul de făină și cele 2 lingurițe de cacao. Amestecă bine.
- Împarte fiecare compoziție în două și întinde-le cu sucitorul pentru a obține 4 foi. Coace-le 5-8 minute în cuptorul preîncălzit la 170 de grade Celsius.
Crema:
- Bate zahărul și smântâna cu un tel. Decupează cercuri din foile de aluat și unge fiecare blat cu crema obținută. Alternează-le.
- Pentru decor, folosește ciocolată albă topită la bain-marie.
Ciocolata este desertul preferat al multor persoane. Nu trebuie să renunți la delicioasele bomboane de ciocolată doar pentru că ții post. Poți pregăti acasă bomboane de ciocolată de post, absolut delicioase. Este surprinzător de simplu!
Rețetă Simplă pentru Bomboane de Ciocolată
Ingrediente:
- 15 curmale
- 3 linguri de miere
- 80 g unt de arahide
- Câteva picături de esență de vanilie
- Un praf de sare
- O linguriță de coajă rasă de portocală
- 200 g ciocolată neagră
- 1 lingură de unt de cocos
Cum se prepară?
- În robotul de bucătărie, adaugă curmalele și coaja de portocală rasă. Mixează până obții o pastă omogenă.
- Într-o cratiță mică, adaugă untul de arahide, mierea și esența de vanilie. Încălzește la foc mic, amestecând constant până când compoziția devine lichidă. La final, adaugă un praf de sare și amestecă bine.
- Toarnă compoziția peste curmale și continuă să mixezi până obții o cremă omogenă. Transferă crema într-un castron, acoperă-l cu folie de plastic și lasă-l la frigider pentru 30-60 de minute pentru a se întări.
- După ce crema s-a întărit, formează biluțe de dimensiuni egale și așază-le pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Pune tava la frigider pentru 20 de minute.
- Între timp, rupe ciocolata în bucăți mici și adaug-o într-un vas împreună cu untul de cocos. Topiți la bain-marie.
- Scoate bomboanele din frigider, tăvălește-le prin ciocolată și așază-le înapoi în tavă, având grijă să nu se lipească între ele. După ce toate bomboanele sunt acoperite cu ciocolată, pune-le la frigider pentru încă 30 de minute sau până când ciocolata se întărește complet.
Serveste aceste bomboane de ciocolată de post ca un desert delicios sau alături de o ceașcă de cafea sau ceai pentru un moment dulce și relaxant.
