Prima reteta : Această mâncare adorată de toți este preferata absolută, iar cererile pentru a doua porție vin în mod inevitabil. Iată cum să pregătiți această delicatesă rapidă și gustoasă:
Ingrediente:
- 1 pachet de aluat foietaj
- 8-10 crenvurști
- 1 gălbenuș de ou
Mod de preparare:
- Dezghețați aluatul: Asigurați-vă că aluatul foietaj este complet dezghețat înainte de a începe prepararea. Lăsați-l să se dezghete treptat, scoțându-l din ambalaj cu ceva timp înainte de a începe.
- Tăierea și înfășurarea: Desfaceți aluatul pe o suprafață plană și tăiați-l în fasii egale, de aproximativ 1-1,5 cm lățime fiecare. Tăiați crenvurștii pe jumătate. Luați fiecare jumătate de crenvurst și înfășurați-o în jurul unei fâșii de aluat, spiralând de la un capăt la celălalt. Repetați acest proces pentru toate bucățile de crenvurst și așezați-le pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
- Uns cu gălbenuș: Folosind o pensulă, ungeți crenvurștii în aluat cu gălbenușul de ou, pentru a le conferi o culoare auriu strălucitoare.
- Coacere: Introduceți tava în cuptorul preîncălzit la 200-220 de grade Celsius pentru aproximativ 15 minute sau conform indicațiilor de pe ambalajul de foietaj. Coaceți până când crenvurștii în aluat capătă o nuanță frumos rumenită.
- Servire: Scoateți crenvurștii în aluat din cuptor și lăsați-i să se răcească puțin înainte de a-i servi. Poftă bună!
Această rețetă simplă și delicioasă de crenvurști în aluat va încânta cu siguranță toate papilele gustative și va fi rapid adoptată ca un preparat preferat în meniul dvs. de zi cu zi!
A doua reteta de covridog : Experimentează rețeta delicioasă de covrigi cu crenvurști, o gustare adorată de toată familia! Iată cum să pregătești acești covridoguri delicioși:
Ingrediente:
- 25 g drojdie proaspătă
- 25 g zahăr
- 300 ml apă caldă
- 50 g unt topit
- 500 g făină
- 1 linguriță sare
- Ulei de măsline
- 12 crenvurști
- 30 g bicarbonat de sodiu
- 1 ou
- Semințe de susan, mac
Pasul 1: Activează drojdia amestecând-o cu zahărul și apa caldă.
Pasul 2: Lasă drojdia deoparte acoperită pentru aproximativ 15 minute.
Pasul 3: Adaugă peste drojdie untul topit, un praf de sare și făina treptat.
Pasul 4: Framântă până obții un aluat omogen, nelipicios.
Pasul 5: Transferă aluatul într-un bol uns în prealabil cu ulei de măsline și lasă-l să dospească acoperit cu folie alimentară pentru aproximativ 1 oră.
Pasul 6: Pune aluatul pe blatul de lucru, modelează-l ca o baghetă mai lungă și taie-l în 12 părți egale.
Pasul 7: Întinde fiecare bucată de aluat sub formă de cilindru cu dimensiunea de aproximativ 60 cm.
Pasul 8: Ia fiecare crenvurst și, pornind dintr-un capăt, rulează peste el fâșia de aluat.
Pasul 9: Presează la capete pentru a nu se desface.
Pasul 10: Fierbe într-o oală apă (aproximativ 2,5 l).
Pasul 11: Când apa fierbe, oprește focul și toarnă bicarbonatul de sodiu.
Pasul 12: Opărește fiecare covridog pentru 5-10 secunde.
Pasul 13: Așază covridogii într-o tavă de copt tapetată în prealabil cu hârtie de copt.
Pasul 14: Unge fiecare covridog cu oul bătut și presară semințele și puțină sare.
Pasul 15: Pune tava la cuptor pentru aproximativ 20 de minute la 200 de grade Celsius.
Pasul 16: Când sunt gata, scoate tava din cuptor și lasă să se răcească puțin.
Pasul 17: Poftă bună și spor la gătit! Covridogurile se pot servi cu ketchup, muștar sau un alt sos preferat și vor fi cu siguranță apreciate de întreaga familie!
