Ingrediente pentru blat:
- 200 g făină
- 440 g vișine
- 350 g brânză de vaci
- 5 ouă
- 1 linguriță praf de copt
- 150 g ciocolată neagră
- 200 g zahăr
- 150 g unt
- sare
- 20 g zahăr vanilat
Mod de preparare:
- Într-un început dulce, topim ciocolata pe baie de aburi. În alt bol, batem cu energie 2 ouă. Adăugăm zahărul, sarea, zahărul vanilat și amestecăm cu atenție. Separat, îmbinăm brânza cu cele 3 ouă rămase.
- Integrăm ciocolata topită, făina și praful de copt, amestecând cu grijă până la o consistență omogenă.
- Într-o tăvă pregătită cu hârtie de copt, turnăm aproximativ o treime din aluat. Adăugăm jumătate din cantitatea de brânză, apoi un strat de vișine. Repetăm procedura până epuizăm ingredientele. Coacem la 180 de grade Celsius până când blatul capătă o culoare aurie.
Să fie gustată cu plăcere! Poftă bună!
