Ingrediente Necesare:
- 200 g unt
- 200 g ciocolată neagră
- 90 g făină
- 30 g pudră de cacao
- 100 g ciocolată albă (2 x 50 g)
- 3 ouă mari
- 280 g zahăr
Mod de Preparare
Topirea Ciocolatei și a Untului:
- Pe baie de aburi, topiți untul împreună cu 200 g ciocolată neagră, amestecând până la omogenizare.
- Lăsați amestecul să se răcorească.
Prepararea Compoziției:
- Mixați ouăle cu zahărul timp de minim 5 minute, până obțineți o compoziție albicioasă și pufoasă.
- Adăugați ciocolata albă tocată grosier și amestecați bine.
- Încorporați ciocolata neagră topită și răcită, amestecând uniform.
- La final, adăugați făina cernută împreună cu pudra de cacao și amestecați până la omogenizare.
Coacerea:
- Turnați compoziția într-o tavă de 25×25 cm, tapetată cu hârtie de copt.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 25 de minute.
Răcirea și Servirea:
- Lăsați prăjitura să se răcească timp de 15-20 de minute înainte de a o tăia și servi.
Brownie cu Ciocolată: Desertul Ideal pentru Orice Ocazie
Această prăjitură la tavă, plină de ciocolată, este rețeta perfectă pentru a impresiona pe oricine. Rapidă și simplă, brownie-ul cu ciocolată neagră și albă se prepară în câteva clipe, oferind un gust de nota 10. Poftă bună!
