Ingrediente:
- 500 g piept de pui;
- 250 g cartofi;
- 1 ceapa rosie;
- Sare;
- Piper;
- Boia de ardei dulce;
- 30 ml ulei;
- 5 oua;
- 150 g smantana;
- 200 g mozarella;
- 1 rosie;
- 1/2 legatura patrunjel verde;
- 50 g masline verzi sau negri.
Pasul 1: Intr- un bol puneti pieptul de pui taiait cubulete.
Pasul 2: Condimentati cu sare, piper, boia de ardei dulce.
Pasul 3: Adaugati uleiul si amestecati toate ingredientele.
Pasul 4: Puneti in bol cartofii taiati cuburi si ceapa taiata rondele si incorporati ingredientele.
Pasul 5: Intr-un alt bol puneti ouale pe care le bateti ca pentru omleta.
Pasul 6: Peste oua, adaugati smantana si amestecati pana se incorporeaza.
Pasul 7: Condimentati cu sare si piper compozitia de oua si turnati-o peste carne.
Pasul 8: Intr-un vas de copt turnati intreaga compozitie si nivelati-o.
Pasul 9: Acoperiti cu mozarella razuita intreaga suprafata.
Pasul 10: Asezati deasupra cubulete de rosii, masline si asezonati cu patrunjel verde tocat.
Pasul 11: Introduceti tava la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 55 de minute.
Pasul 12: Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta de budinca cu piept de pui si cartofi.
