Rețetă pentru Chec de Casă cu Nucă și Banane (Potrivită pentru Perioadele de Post)
Ingrediente:
- 3 banane bine coapte
- 1 cană de zahăr
- 1/2 cană de ulei vegetal
- 1 linguriță de esență de vanilie
- 2 căni de făină albă sau făină integrală
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță de praf de copt
- 1/2 linguriță de sare
- 1/2 linguriță de scorțișoară (opțional)
- Un pumn de nuci tocate
Instrucțiuni:
- Pregătirea bananelor:
- Preîncălzește cuptorul la 180°C. Unge și tapetează o formă pentru chec cu hârtie de copt.
- Pasează bananele într-un castron mare până obții o pastă omogenă.
- Prepararea aluatului:
- Adaugă zahărul, uleiul și esența de vanilie peste pastă și amestecă bine.
- În alt bol, amestecă făina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt, sarea și scorțișoara (dacă va place). Adaugă aceste ingrediente uscate peste amestecul de banane și amestecă până obții un aluat omogen.
- Adaugă nucile tocate și amestecă ușor.
- Coacerea:
- Toarnă aluatul în forma pregătită pentru chec.
- Coace în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 50-60 de minute sau până când testul cu scobitoarea introdusă în centrul checului iese curată.
- Răcire și Servire:
- Lasă checul să se răcească în formă pentru aproximativ 10-15 minute, apoi transferă-l pe un tocator de lemn pentru răcire completă.
- După răcire, taie checul în felii și servește.
Această rețetă de chec de casă cu nucă și banane este o variantă dulce și satisfăcătoare, potrivită pentru perioadele de post. Bucură-te de aroma minunată a bananelor și a nucilor în această prăjitură delicioasă. Poftă bună si spor la gatit
