Bucură-te de o rețetă excepțională de “Chec Pufos cu Nucă”, perfectă pentru un desert simplu și delicios, ideal în orice moment al zilei.
Ingrediente :
- 5 ouă
- 1 cană de zahăr (150 ml)
- 1 cană de făină (150 ml)
- 6 linguri de ulei
- 1 linguriță de praf de copt
- 1 lingură de cacao
- Un praf de sare
- 1 linguriță de coajă rasă de lămâie
- Zeamă de lămâie
- 1 fiolă de esență de rom
- 150 g de nuci
Mod de Pregătire:
- Separați Albușurile de Gălbenușuri: Mixați albușurile cu sarea timp de 5 minute, adăugând treptat zahărul până la dizolvare completă.
- Pregătirea Compoziției: În alt bol, mixați gălbenușurile cu uleiul, adăugat în fir subțire. Adăugați făina cernută, praf de copt dizolvat în zeama de lămâie și esența de rom. Încorporați albușurile, coaja de lămâie, amestecând ușor pentru o omogenizare perfectă.
- Asamblare și Coacere: Tapetați o tavă de chec cu hârtie de copt. Împărțiți compoziția în două, adăugând cacao în una dintre părți. Turnați mai întâi compoziția cu cacao, apoi adăugați cealaltă jumătate. Presărați nucile rupte manual peste compoziție. Coaceți în cuptorul preîncălzit până la testul scobitorii.
- Servire și Păstrare: Scoateți din cuptor, lăsați să se răcească, apoi feliați. Acest chec pufos cu nucă este ideal pentru a însoți o ceașcă de cafea sau ca desert după o masă principală.
Sfaturi Utile:
- Zahărul și făina au fost măsurate cu o cană de 150 ml.
Bucură-te de o experiență dulce și pufăitoare cu acest chec inconfundabil, potrivit pentru orice ocazie. Poftă bună!
