Chiftele delicioase cu usturoi si bere
Ingrediente:
- 500 g carne tocată (o combinație de carne de porc și vită)
- 4 felii de pâine prăjită
- 100 ml lapte
- 2 ouă
- 50 g făină
- 50 g pesmet
- 1 cățel de usturoi
- 2 crenguțe de pătrunjel
- Sare și piper, după gust
Pentru sos:
- 3 cepe mai mici
- 1 cutie de bere
- Ulei
Mod de preparare:
- Începeți prin a fărâmița feliile de pâine într-un castron și adăugați laptele peste ele. Amestecați bine și lăsați să se înmoaie.
- În alt castron, puneți carnea tocată. Adăugați ouăle, sare, piper după gust și pătrunjelul tocat fin. Amestecați bine această compoziție pana se omogenizeaza.
- Stoarceți excesul de lapte din pâine și adăugați fărâmițele în amestecul de carne. Combinați totul și apoi adăugați pesmetul, amestecând din nou. Puneți făina într-un castron separat.
- Formați bile din compozitia obtinuta și dati-le prin făină.
- Încălziți puțin ulei într-o tigaie. Prajiți chiftelele pe toate părțile până când devin aurii și sunt gătite în interior. După ce sunt gata, așezați-le pe un prosop de hârtie(servetel de bucatarie) pentru a absorbi excesul de grăsime.
- Tocați ceapa mărunt și căliți-o în uleiul încins. Adăugați cutia de bere peste ceapă și lăsați sosul să fiarbă.
- Puneți chiftelele în sosul de bere peste ceapă și lăsați-le să fiarbă la foc mic pentru aproximativ 10-15 minute, până când se îmbină aromele și se gătesc bine.
Aceste chiftele în sos de bere sunt delicioase și ușor de pregătit. Poftă bună si spor la gatit. Daca v-a placut aceasta reteta va invitam sa o distribuiti si prietenilor vostri. Multumim
Va invitam sa urmariti reteta noastra video de chiftelute in sos de bere :
