Timp de preparare: 00:50 min
Costul ingredientelor pentru 4-5 portii: 17 Lei
Ingrediente: 500 g rosii, 1-2 ardei capia rosii, 3-4 cătei de usturoi, 200 g mozarella rasă, 9 ciuperci mari, ulei de masline, busuioc proaspăt, sare si piper
Mod de preparare: 1.Tăiati mărunt rosiile si ardeii capia ca in imaginea de mai jos.
Pasul 2.Intr-o tigaie puneti putin ulei de măsline si adăugati usturoiul tocat mărunt. Lăsati 20-30 secunde si apoi adăugati rosiile si ardeiul. Amestecati de cateva ori si condimentati cu sare si piper. Puneti cateva frunze de busuioc tocate mărunt si lăsati pe foc aproximativ 4-5 minute pană incepe să scadă putin. Dati deoparte.
Pasul 3.In tava de cuptor intindeti o folie de hartie pentru copt Fino ca ciupercutele să nu se lipească. Scoateti coditele de la ciuperci si asezati-le in tavă. Stropiti ciupercile cu ulei sau cu o pensulă. Condimentati cu sare si piper. Puneti in fiecare ciupercă mozzarella rasă. 
Pasul 4.Băgati la cuptorul incins pentru aproximativ 15-20 minute sau pană cand ciupercile sunt făcute. Scoateti ciupercile si lăsati-le cateva minute să se răcească. Umpleti apoi ciupercile cu compozitia de rosii si ardei.
Dacă doriti puteti să mai presărati mozarella si pe deasupra. Se servesc calde. Vă dorim poftă bună si spor la gătit reteta de ciuperci umplute.
