Timpul de preparare: 00:40min / Costul ingredientelor pentru 10 portii: 18 Lei
Ingrediente pentru clătite: 3 ouă, 350 ml lapte, 200 g faină, 50 g unt topit, 1/2 lingurită sare
Ingrediente pentru umplutură: 3 buc piept de pui, 150 g smantană, 100 g porumb fiert, 2 ardei capia copti, 1 legătura pătrunjel, sare si piper
Ingrediente topping: 100 g smantană, 6 felii de cascaval
Mod de preparare: Pasul 1. Intr-un castron amestecati ouăle cu laptele, faina, untul topit si un praf de sare. 
Pasul 2. Faceti clătitele intr-o tigaie si puneti-le pe o farfurie acoperite cu un capac ca să se inmoaie.
Pasul 3. Intr-o tigaie rumeniti bine pieptul de pui pe ambele parti. Condimentati cu sare.
Pasul 4. După ce este gata tăiati pieptul de pui in bucătele mici. Tăiati si ardeii capia in cubulete mici. Pătrunjelul tocati-l mărunt. Intr-un castron amestecati puiul cu ardeii, porumbul, pătrunjelul, smantana si un praf de sare.
Pasul 5. Umpleti clătitele cu cate o lingură de compozitie si impăturiti sub forma de pătrat. Intr-o tava puneti foaie de copt sau ungeti cu ulei. Asezati apoi pătratele formate din clatite si umplutură. Puneti peste fiecare cate o lingură de smantană deasupra si o felie de cascaval. 
Pasul 6. Bagati la cuptor pentru 20 de minute la 180 grade celsius. La final puteti rumeni folosind functia grill a cuptorului. Serviti cald cu sos de rosii. 
Pasul 7. Vă dorim poftă bună si spor la gătit reteta de clătite umplute cu piept de pui.
