Cornulețe de casă cu vanilie – Rețetă delicioasă pentru cornulețe moi și sfărâmicioase
Descoperă secretul celor mai delicioase cornulețe de casă cu vanilie! Această rețetă simplă și plină de savoare va cuceri papilele tale gustative. Iată pașii de urmat pentru a le pregăti:
Ingrediente necesare pentru aluat:
- 500 g făină
- 250 g unt
- 200 g smântână
- 1/2 linguriță praf de copt
- 1 gălbenuș de ou
Ingrediente necesare pentru umplutură:
- 3/4 pahar făină
- 25 g unt topit
- 1/2 pahar zahăr
- Esență de vanilie
- 1/2 linguriță scorțișoară
Alte ingrediente necesare:
- 2 pahare zahăr pudră
- Esență de vanilie
Mod de preparare:
- Pentru aluat, cernem făina într-un bol și adăugăm untul răzuit direct peste făină. Amestecăm până obținem un aluat sfărâmicios.
- Incorporăm smântâna, praful de copt și gălbenușul, amestecându-le cu grijă. Frământăm până obținem un aluat omogen și neted. Înfășurăm aluatul în folie și-l refrigerăm pentru minim 4 ore.
- Pentru umplutură, combinăm ingredientele necesare într-un bol.
- După 4 ore, împărțim aluatul în 6 părți egale și formăm biluțe. Le așezăm pe o farfurie și le acoperim pentru a nu se usca.
- Luăm fiecare bucată și o întindem pe o suprafață presărată cu făină. Tăiem aluatul în triunghiuri și adăugăm o linguriță de umplutură pe fiecare. Rulăm triunghiurile și le punem pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Repetăm procedeul cu restul de aluat.
- Coacem cornulețele în cuptorul preîncălzit la 160-170 de grade Celsius pentru aproximativ 40 de minute. După răcirea acestora, le trecem prin amestecul de zahăr pudră și esență de vanilie.
Savoarea unică a acestor cornulețe cu vanilie este perfectă pentru a însoți o cafea sau pentru a fi savurate ca desert. Poftă bună si spor la gatit reteta de cornulete!
