Cornulețele de casă reprezintă un adevărat deliciu care aduce un strop de bucurie în fiecare moment. Această rețetă tradițională, caracterizată prin textura sa moale și fragedă, este ideală pentru a fi servită alături de ceai sau cafea în compania prietenilor sau musafirilor.
Pregătirea acestor cornulețe necesită ingrediente simple, dar esențiale, al căror mod de combinație și atenție la detalii transformă această rețetă într-o experiență culinară de neuitat.
Pentru a crea aceste delicioase cornulețe, aveți nevoie de:
Ingrediente:
- 200 grame unt (untură)
- 2 pahare făină
- 2 ouă
- 1/2 pahar de smântână
- 1 lingură suc de lămâie
- 1 pahar zahăr
- Zahăr vanilat
- Zahăr pudră pentru decor
Mod de preparare:
- Răciți bine untul și apoi răzuiți-l cu ajutorul unei râșnițe. Amestecați-l cu făina, sucul de lămâie, smântâna și gălbenușurile. Păstrați albușurile la rece în frigider.
- Frământați bine aluatul și lăsați-l la frigider pentru 1-2 ore.
- Bateți albușurile răcite cu zahărul simplu și vanilat.
- Împărțiți aluatul în 3 părți egale și întindeți fiecare porțiune în formă de cerc, folosind un sucitor. Tăiați cercurile rezultate în segmente de formă triunghiulară, folosind un cuțit ascuțit.
- Ungeți triunghiurile cu albușul bătut cu zahăr și rulați-le pentru a forma cornulețele.
- Așezați-le pe o tavă tapetată cu hârtie pentru copt și coaceți-le la 180 de grade Celsius până când capătă o nuanță aurie și apetisantă.
- Decorați-le cu zahăr pudră și lăsați-le să se răcească înainte de a le servi.
Bucurați-vă de aceste minunate cornulețe de casă! Poftă bună!
