Ingrediente:
- 500 g făină
- 250 g unt sau margarină
- 200 g chefir
- 1/2 linguriță praf de copt
- 1 gălbenuș de ou
- 1/2 cană de zahăr
- Esență de vanilie
- 1/2 linguriță scorțișoară
- 2 căni de zahăr pudră
Mod de preparare:
- Într-un castron, adăugați făina și răzuiți untul până obțineți firimituri. Adăugați treptat chefirul, esența de vanilie, praful de copt, gălbenușul de ou și framântați aluatul cu mâinile până devine omogen.
- Înfășurați aluatul în folie alimentară și păstrați-l la frigider timp de 4-6 ore sau peste noapte.
- După ce aluatul a stat la frigider, împărțiți-l în 6 părți. Formați bile din fiecare parte și acoperiți-le cu folie alimentară.
- Luați câte o minge și rulați-o. Tăiați cu ajutorul unui tăietor de pizza în 8 triunghiuri din fiecare bilă întinsă.
- Amestecați zahărul normal, zahărul pudră și scorțișoara și presărați câte o linguriță pe fiecare triunghi, apoi rulați.
- Așezați rulourile pe o foaie de copt tapetată și preîncălziți cuptorul la 170°C. Coaceți aproximativ 40 de minute sau până devin aurii.
- Rulați rulourile în amestecul de zahăr pudră și vanilie imediat ce sunt gata.
Savurați aceste delicii!
