Descoperă o rețetă de ouă umplute pe care o vei adora și pe care o vei pregăti mereu cu plăcere! Această variantă cu cremă de brânză, maioneză și mărar este atât de delicioasă încât va deveni rapid preferata ta și a celor dragi.
Ingrediente pentru Ouă Umplute (10 ouă, 20 jumătăți)
- 10 ouă fierte
- Maioneză (preparată din 3 ouă: 2 gălbenușuri fierte, 1 gălbenuș crud și 500 ml ulei)
- 2 linguri cremă de brânză (Philadelphia)
- Câteva fire de mărar verde
- 1 linguriță muștar
- Sare și piper după gust
Mod de Preparare
- Fierberea Ouălor:
- Fierbe ouăle timp de aproximativ 5 minute după ce apa începe să clocotească, astfel încât să obții gălbenușuri tari.
- Curăță ouăle de coajă și taie-le în jumătăți. Dacă albușurile se murdăresc de gălbenuș în timpul tăierii, clătește-le și lasă-le să se scurgă bine pe un prosop de hârtie.
- Prepararea Umpluturii:
- Scoate gălbenușurile și pune-le într-un castron. Pasează-le cu o furculiță.
- Adaugă crema de brânză și amestecă bine.
- Incorporează treptat 4-5 linguri de maioneză și o linguriță de muștar. Gustă și ajustează sarea, apoi adaugă piper după gust.
- Asigură-te că umplutura are o consistență destul de fermă pentru a putea fi sprițată frumos. Dacă este necesar, ajustează cantitatea de maioneză.
- Adaugă mărarul tocat mărunt și omogenizează compoziția.
- Umplerea Ouălor:
- Așază jumătățile de albușuri pe un platou.
- Pune umplutura într-un poș și umple fiecare jumătate de ou.
Variante de Prezentare
Ouă Ciupercuțe:
- Taie un capac la baza mare a oului, scoate cu grijă gălbenușul și umple cu cremă de brânză.
- Pune deasupra jumătate de roșie și decorează cu maioneză pentru un efect vizual deosebit. Aceste ouă sunt mai migăloase, dar merită efortul pentru aspectul impresionant.
Această rețetă de ouă umplute este perfectă pentru orice sărbătoare sau ocazie specială. Încântă-ți familia și prietenii cu aceste delicii uimitoare!
