Tortul cu foi îmbibate în miere vă va încânta cu savoarea sa delicioasă, în timp ce ușurința preparării va fi o adevărată surpriză.
INGREDIENTE Tort ”Medovik”:
Pentru blat:
- 300 grame de făină;
- 3 linguri de miere;
- 2 ouă;
- 150 grame de zahăr;
- 150 grame de unt;
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu.
Pentru cremă:
- 600 ml de lapte;
- 150 grame de zahăr;
- 3 linguri de amidon;
- 70 grame de unt.
Pasi pentru preparare Tort ”Medovik”:
- Într-o cratiță, combinați zahărul, untul și mierea, apoi încălziți la foc mediu, amestecând cu o spatulă și apoi cu un tel până când untul se topește.
- Adăugați bicarbonatul și fierbeți compoziția timp de 2 minute, amestecând încontinuu.
- Transferați amestecul într-un vas și lăsați-l să se răcească. Adăugați ouăle pe rând și amestecați bine după fiecare.
- Incorporați făina și amestecați până când compoziția devine omogenă.
- Împărțiți aluatul în două. Puneți o parte pe o tavă (30*40 cm) tapetată cu hârtie de copt și coaceți blatul timp de 9-10 minute în cuptorul preîncălzit la 180°C.
- Repetați același proces cu cealaltă jumătate a aluatului pentru al doilea blat. Tăiați cele două blaturi în jumătate pentru a obține în total 4 foi.
- Amestecați zahărul cu amidonul, vanilia și laptele într-o cratiță.
- Puneți cratița la foc mic și fierbeți crema până când se îngroașă. Adăugați untul și amestecați până când devine omogenă.
- Așezați primul blat pe un platou, acoperiți-l cu cremă și alternați straturile de blat și cremă.
- Acoperiți întreaga suprafață și marginile cu cremă, apoi îmbrăcați tortul cu firimituri din resturile de blat.
Atât de delicat, atât de gustos și totodată atât de simplu! Vă dorim să vă bucurați de acest tort împreună cu cei dragi! Pofta buna si spor la gatit reteta de Tort ”Medovik”.
