Descoperă rețeta delicioasă de chifteluțe mănăstirești, perfecte pentru zilele de post și nu numai. Aceste chifteluțe gustoase sunt gata în doar 20 de minute și vor încânta întreaga familie. Iată ce ingrediente ai nevoie și cum se prepară:
Ingrediente:
- 500 g fasole boabe
- 2-3 felii de pâine
- 150 g orez
- 150 ml ulei
- 2 cepe
- 5-6 căței de usturoi
- 1 morcov
- 1 păstârnac
- 2 frunze de dafin
- Mărar
- Pătrunjel
- 50 g făină
- Sare
- Cimbru
Mod de preparare:
- Fierbe fasolea boabe în apă. Adaugă morcovul, păstârnacul și ceapa tocate, împreună cu frunzele de dafin și condimentele. Lasă-le să fiarbă până când sunt moi.
- După ce legumele sunt fierte, scoate-le din oală și pune-le într-un bol. Stoarce feliile de pâine înmuiate în zeama de la fasole, adaugă usturoiul pisat, cimbrul, mărarul și pătrunjelul tăiat mărunt. Amestecă bine și pasează compoziția cu un blender sau mașina de tocat.
- Modelează chiftelele cu mâinile și treci-le prin făină. Prăjește-le într-o tigaie încinsă cu ulei până devin aurii și crocante.
- Pentru garnitură, fierbe orezul în zeama de la fasole și legume (3 căni de zeamă pentru 1 cană de orez). Adaugă sare după gust și mărar.
Bucură-te de deliciile preparate în doar câteva minute și savurează aceste chifteluțe mănăstirești alături de cei dragi!
