Ghidează-te spre o bucătărie mai sănătoasă: Descoperă o modalitate simplă și naturală de a pregăti Vegeta acasă, fără conservanți și adaosuri chimice. Dacă iubești gustul inconfundabil al condimentului Vegeta, dar eviți întotdeauna variantele de plic din cauza conținutului ridicat de sare și chimicale, această rețetă este perfectă pentru tine.
Ce este Vegeta?
Vegeta este un condiment universal pentru mâncăruri, dar majoritatea variantelor din comerț conțin ingrediente precum sare, glutamat de sodiu și alte aditivi nesănătoase. Cu rețeta noastră, poți să îți prepari singur bază pentru mâncărurile tale, folosind legume sănătoase și ajustând cantitatea de sare după preferințe.
Ingrediente pentru Vegeta de casă:
- 5 morcovi
- 3 rădăcini de pătrunjel
- 3 roșii
- 2 cepe albe
- 2 rădăcini de păstârnac
- 2 ardei (unul roșu și unul alb)
- 1 legătură de pătrunjel
- 1 legătură de frunze de țelină
- 1 ceapă roșie
- O jumătate de guliță
- O jumătate de țelină
Cum preparăm Vegeta de casă?
- Curăță bine legumele de coajă, cotoare și semințe.
- Încinge cuptorul și pregătește o tavă cu hârtie de copt.
- Rade legumele și așează-le pe tavă. Presară puțină sare deasupra lor.
- Cuptorul trebuie să fie încălzit la maxim 100 de grade Celsius.
- Lasă legumele la cuptor timp de aproximativ 4 ore, la temperatura menționată.
- După uscarea completă a legumelor, oprește cuptorul, scoate-le și mărunțește-le într-un blender sau cu un robot de bucătărie.
- Adaugă sare în funcție de gust și păstrează Vegeta rezultată în borcane închise ermetic.
Obține-ți propriul condiment sănătos și delicios, fără a recurge la variantele comerciale pline de aditivi chimici!
