Pentru ca in toate pietele din Romania au aparut deja ciresele de mai astazi vom pregati cea mai simpla dar si cea mai gustoasa reteta de pandispan pufos cu cirese. Iata de ce ingrediente avem nevoie:
Ingrediente:
- 5 ouă
- 350 g zahăr
- 200 ml ulei
- 2 plicuri zahăr vanilat
- 100 ml lapte
- 250 g făină + 1 lingură
- 1 plic praf de copt (12 g)
- 350 g cireșe fără sâmburi
- 1 lingură griș de grâu
- Zahăr pudră (opțional) pentru decor
Mod de preparare:
- Folosind un mixer, bateți ouăle până devin spumoase, apoi adăugați treptat zahărul și zahărul vanilat, continuând să bateți până obțineți o compoziție aerată (cel puțin 5 minute).
- Adăugați uleiul și laptele, continuând să mixați.
- La final, incorporați făina cernută și praful de copt, amestecând cu mixerul la viteză mică.
- Tapetați o tavă de copt de 25 x 35 cm cu hârtie de copt sau ungeți-o cu ulei și presărați cu făină (îndepărtați excesul de făină) și turnați compoziția.
- Așezați cireșele într-o strecurătoare și scurgeți-le bine, apoi presărați-le cu o combinație de făină și griș pentru a nu se scufunda în aluat.
- Amestecați cireșele cu făina și grișul și distribuiți-le uniform peste aluat.
- Preîncălziți cuptorul la 210 de grade Celsius și coaceți pandișpanul timp de aproximativ 30 de minute.
- Verificați gătirea cu un băț de frigărui: dacă acesta iese curat, blatul este gata. În caz contrar, prelungiți timpul de coacere.
- După ce scoateți pandișpanul din cuptor, presărați-l cu zahăr pudră cât este încă cald.
- După ce s-a răcit puțin, tăiați-l în bucăți și savurați!
Această rețetă simplă de pandișpan cu cireșe vă va încânta familia si prietenii cu siguranta. Pofta buna va dorim si spor la prepararea retetei de pandispan cu cirese de sezon !
