Încercați această rețetă minunată de prăjitură cu căpșuni și vanilie, moale și cremoasă, perfectă pentru orice ocazie. Descoperiți ingredientele și pașii simpli pentru a prepara această delicatesă.
Ingrediente:
Pentru Blat (tavă de 24×37 cm):
- 150 g zahăr
- 3 ouă
- 70 ml ulei
- 170 g făină
- 70 ml suc de portocale
- 2 lingurițe praf de copt
Pentru Cremă:
- 700 ml lapte
- 2 plicuri budincă de vanilie (2x37g)
- 100 g zahăr
- 450 g smântână
Alte Ingrediente:
- Gem de căpșuni
- 1 kg căpșuni
- 2 plicuri tort gelee roșu
- 500 ml apă
- 100 g zahăr
Mod de Preparare:
Prepararea Blatului:
- Spargeți ouăle într-un bol, adăugați zahărul și mixați până obțineți o compoziție omogenă și deschisă la culoare.
- Încorporați uleiul, apoi adăugați făina amestecată cu praful de copt și, în final, sucul de portocale.
- Ungeți tava cu unt și tapetați-o cu făină. Turnați aluatul în tavă și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius pentru 20-25 de minute.
Prepararea Cremei:
- Amestecați praful de budincă cu puțin lapte până se omogenizează.
- Puneți restul de lapte pe foc, adăugați zahărul și când începe să fiarbă, adăugați amestecul de budincă. Continuați să amestecați până se îngroașă, apoi lăsați să se răcească.
- Încorporați smântâna în budinca răcorită, amestecând bine.
Asamblarea Prăjiturii:
- Întindeți un strat uniform de gem de căpșuni pe blatul răcit.
- Adăugați crema de vanilie peste stratul de gem.
- Așezați jumătățile de căpșuni deasupra cremei și dați prăjitura la frigider.
Prepararea Jeleului:
- Puneți apa într-o cratiță, adăugați tort gelee-ul și zahărul. Amestecați bine și puneți pe foc până dă în clocot. Lăsați să se răcească timp de 10 minute, amestecând ocazional.
- Turnați jeleul peste stratul de căpșuni și dați prăjitura la frigider pentru minim 2 ore.
Bucurați-vă de această prăjitură rafinată și delicioasă cu căpșuni și vanilie, perfectă pentru a impresiona pe oricine. Poftă bună!
