Descoperiți o rețetă simplă și gustoasă pentru o budincă de casă fără făină sau griș, perfectă pentru momentele dulci. Această budincă îmbină ouăle proaspete, zahărul, brânza de vaci și smântâna pentru a crea o textură moale și delicioasă. Adăugați stafide și fructe uscate pentru un plus de savoare și prospețime.
Ingrediente pentru budincă fără făină sau griș:
- 4 ouă
- 6 linguri de zahăr
- 500 g de brânză de vaci
- 2 linguri de smântână cu 20% grăsime
- 10 g de zahăr vanilat
- Stafide și fructe uscate (după gust)
- 1 linguriță de amidon
Mod de preparare:
- Încălziți cuptorul la 190 de grade Celsius.
- Într-un vas potrivit, amestecați galbenusurile, brânza de vaci, amidonul, smântâna, zahărul și zahărul vanilat.
- Separat, bateți albușurile până obțineți o spumă consistentă și apoi adăugați-le peste amestecul de mai sus. Amestecați totul bine.
- Adăugați stafidele și fructele uscate după preferință.
- Pregătiți o tavă, acoperiți-o cu hârtie de copt și ungeți-o cu unt. Turnați compoziția în tavă.
- Coaceți în cuptor timp de aproximativ 30-40 de minute sau până când budinca este aurie și fermă la atingere.
Savurați această budincă senzațională, ideală pentru momentele dulci! Poftă bună!
