Deliciu turcesc cu cocos și gris- O rețetă simplă cu ingrediente la indemană

Ingrediente pentru o tavă de 20*30 cm:

• 1 cană = 250 ml

Aluat:

• 1 cană de făină de grâu
• 1 cană de fulgi de cocos
• 1 cană de zahăr granulat
• 1 cană de grâu
• 1 ou
• 1 cană de kefir / iaurt / smântână cu conținut scăzut de grăsimi
• 1 pliculeț de zahăr vanilat
• 1 cană de ulei vegetal
• 10 g de praf de copt

Sirop:

• 0,5 cană de apă
• 0,5 cană de zahăr
• 2 linguri de suc de lămâie

Mod de preparare:

1. Într-un bol adânc, combinați făina, grâul, fulgii de cocos, zahărul granulat și vanilia – amestecați folosind un tel. Adăugați praful de copt și amestecați.
2. Bateți oul, apoi adăugați kefirul și uleiul vegetal – amestecați până când obțineți o compoziție omogenă.
3. Turnați amestecul într-o tavă unsă și acoperiți cu nuci sau migdale.
4. Coaceți la 170-180°C timp de aproximativ 40 de minute.
5. După ce prăjitura s-a răcit ușor, tăiați-o în porții.

Pentru sirop: 6. Într-o cratiță, combinați zahărul, apa și sucul de lămâie.

7. Aduceți la fierbere și apoi lăsați să se răcească.
8. Turnați amestecul răcit peste blat.
9. Prajitura este gata de servit imediat.