Această rețetă simplă și gustoasă va adăuga o aromă irezistibilă cărnii tale preferate. Iată ingredientele de care ai nevoie și modul simplu de preparare:
Ingrediente esențiale:
- 250 ml vin alb pentru o notă subtilă de dulceață
- 250 ml ulei vegetal pentru a îmbogăți textura și a intensifica aromele
- 1 morcov pentru dulceața naturală și consistența adăugată
- 2 cepe pentru aroma bogată și dulceagă
- 1 cățel de usturoi pentru un gust pătrunzător
- 1/2 lămâie pentru o notă ușor acidulată și proaspătă
- 250 ml oțet pentru a echilibra gustul și a înmuia carnea
- pătrunjel pentru prospătime și culoare
- frunze de dafin pentru a adăuga complexitate
- piper negru pentru o notă condimentată
Instrucțiuni de preparare:
- Tăiem usturoiul, ceapa și morcovul în bucăți mici folosind un cuțit ascuțit.
- Ungem bucata de carne cu ulei vegetal și facem câteva tăieturi superficiale cu un cuțit.
- Într-un vas adânc, amestecăm usturoiul, ceapa, morcovul, oțetul, frunzele de dafin, piperul negru și vinul alb pentru a crea marinada perfectă.
- Așezăm carnea în marinadă și o lăsăm la frigider pentru cel puțin 6 ore. Pentru rezultate optime, este recomandat să lăsăm carnea în marinadă timp de până la 24 de ore pentru o friptură suculentă și plină de aromă.
- După marinare, poți găti carnea cum dorești și să te bucuri de o explozie de gust!
Această marinadă este secretul unei fripturi perfecte! Folosește-o cu încredere și bucură-te de aceasta reteta! Poftă bună si spor la preparat!
