Ingrediente pentru aluatul pufos:
- 5 ouă
- 5 linguri de zahăr
- 3 linguri de ulei
- 5 linguri de făină
- 1 linguriță de praf de copt
- Suc proaspăt de lămâie
Ingrediente pentru crema de ciocolată albă:
- 300 grame de ciocolată albă
- 380 ml de smântână lichidă
Ingrediente pentru crema de lămâie:
- 100 ml suc proaspăt de lămâie
- 150 grame de zahăr
- 2 ouă
- 80 grame de unt
Mod de preparare aluat:
- Începe prin a separa albușurile de gălbenușuri. Folosind un mixer, bate albușurile cu zahărul și un vârf de linguriță de sare până obții o spumă consistentă.
- Adaugă gălbenușurile treptat și amestecă bine.
- Incorporă făina amestecată cu praful de copt și sucul de lămâie.
- Toarnă aluatul într-o formă de copt tapetată cu hârtie și coace la 170 de grade Celsius pentru 25-30 de minute.
În timp ce blatul se răcește, pregătește cremele.
Mod de preparare cremă de lămâie:
- Amestecă sucul de lămâie cu zahărul la foc mic până se omogenizează. Adaugă ouăle bătute și amestecă bine.
- După ce obții o cremă densă, adaugă untul.
Mod de preparare cremă de ciocolată albă:
- Fierbe smântâna și adaugă ciocolata albă, amestecând până se topește complet.
- Lasă amestecul la frigider timp de 3 ore, apoi mixează până obții o cremă spumoasă.
Montare tort:
Taie blatul în trei părți egale. Întinde uniform jumătate din crema de lămâie și jumătate din crema de ciocolată între straturi.
Lasă tortul la frigider pentru 2-3 ore înainte de servire pentru a se întări, apoi savurează-l alături de cei dragi!
Această rețetă este garantată să încânte papilele gustative ale tuturor invitaților tăi!
