Acest preparat cu 2 kg de cartofi, 800g carne de vită, 2 linguri de smântână și 50g de unt este o adevărată bunătate!
Ingrediente necesare:
- 2 kg cartofi
- 800 grame carne de vită
- 1 ceapă
- 2 linguri smântână
- 50 grame unt
- Sare și piper, după gust
- Ulei de floarea-soarelui
Mod de preparare:
- Spală bine carnea de vită, usucă-o și taie în bucăți mici.
- Curăță ceapa și toacă-o mărunt. Spală cartofii și pune-i la fiert în apă ușor sărată.
- Tocați carne și amestecați cu ceapa tăiată, adăugând sare și piper după gust. Dacă preferi, poți utiliza carne tocată gata preparată.
- Prăjește amestecul de carne într-o tigaie cu ulei, până când carnea este gata. Adaugă, dacă este nevoie, puțină apă.
- Decojește cartofii fierți, pisează-i în piure, adaugă untul și amestecă bine.
- Folosește o formă rotundă de copt cu margini detașabile, tapetată cu hârtie de copt și unsă cu ulei. Toarnă jumătate din piureul de cartofi în formă și nivelează-l.
- Adaugă carnea prăjită peste piure, acoperă cu restul de piure, nivelează și unge cu 2 linguri de smântână.
- Încălzește cuptorul la 180 de grade Celsius, pune forma în cuptor și coace plăcinta până când capătă o crustă aurie și apetisantă.
- După răcirea ușoară, transferă plăcinta pe o farfurie și savurează această delicioasă rețetă.
Această plăcintă cu cartofi și carne tocată este perfectă pentru cinele cu familia sau prietenii. Simplu de preparat, cu ingrediente comune, reprezintă o alegere delicioasă pentru orice ocazie.
