Prăjitură de Casă cu Mere și Vanilie
Ingrediente pentru Blat:
- 150 g făină
- 1 linguriță praf de copt
- 65 g zahăr tos
- 1 ou
- 65 g unt
Ingrediente pentru Umplutură:
- 2 plicuri budincă de vanilie
- 6 linguri zahăr tos
- 6 mere
- 500 ml suc de mere
- 500 ml frișcă lichidă
- 1 plic întăritor pentru frișcă
- 2 plicuri zahăr vanilat
- Pudră de cacao pentru decor
Mod de Preparare:
Prepararea Blatului:
- Pregătirea Ingredientelor Usate:
- Cerne făina într-un bol și adaugă praful de copt și zahărul, amestecând bine.
- Amestecarea Aluatului:
- Adaugă oul și untul în amestecul de făină și frământă până obții un aluat omogen.
- Tapetează o tavă de 40×23 cm cu hârtie de copt și întinde aluatul uniform cu mâinile.
- Înțeapă blatul cu o furculiță din loc în loc.
Prepararea Umpluturii:
- Prepararea Budincii:
- Amestecă sucul de mere cu praful de budincă și zahărul. Pune amestecul pe foc mic și fierbe până devine o budincă groasă.
- Adăugarea Merelor:
- Curăță merele și dă-le pe răzătoarea mare, apoi adaugă-le în budincă. Amestecă bine și toarnă compoziția peste blat.
Coacerea Prăjiturii:
- Coacerea:
- Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius și coace prăjitura timp de 30 de minute.
- Lasă prăjitura să se răcească complet.
Decorarea:
- Prepararea Frișcăi:
- Mixează frișca lichidă până devine spumă tare, adăugând întăritorul și zahărul vanilat.
- Întinde frișca peste prăjitura răcită și decorează cu pudră de cacao.
