Prăjitura Tosca este o adevărată bijuterie în lumea deserturilor, combinând deliciul vaniliei și aroma ciocolatei într-o experiență de neuitat. Iată ingredientele de care ai nevoie pentru a te bucura de această rețetă:
Ingrediente pentru Blat:
- 4 linguri făină
- 12 linguri zahăr
- 8 albușuri
- 150 g semințe de mac
- 3 linguri nucă de cocos
- sare
- 1 lingură suc de lămâie
- 1/2 plic praf de copt
Ingrediente pentru Ultimul Strat:
- 200 g ciocolată neagră
- 150 g biscuiți
- 250 ml apă
- 100 g zahăr
- 50 ml ulei
Ingrediente pentru Crema de Vanilie:
- 6 linguri zahăr
- 3 linguri amidon
- 8 gălbenușuri
- esență de vanilie
- 600 ml lapte
- 50 g unt
Mod de Preparare:
- Pregătirea Blatului:
- Bate albușurile spumă cu un mixer și adaugă zahărul, sarea și sucul de lămâie.
- Incorporă praful de copt, nuca de cocos, semințele de mac și făina până obții un aluat omogen.
- Toarnă aluatul într-o tavă acoperită cu hârtie de copt și coace la 180 de grade Celsius timp de 40 de minute.
- Prepararea Cremei de Vanilie:
- Bate gălbenușurile cu zahărul și adaugă laptele și amidonul, apoi fierbe amestecul la foc mic.
- După ce se îngroașă, adaugă untul și esența de vanilie.
- Asamblarea Prăjiturii:
- Taie blatul în două straturi egale și tapetează unul dintre blaturi cu crema de vanilie.
- Așază cel de-al doilea blat deasupra și decorează cu glazură de ciocolată.
Bucură-te de această prăjitură cu drag și poftă bună!
