Ingrediente necesare:
- 2 ouă
- 150 g zahăr
- 100 ml lapte
- 100 ml ulei
- 400 g făină
- 1 plic de praf de copt
- 2-3 linguri de cacao
Mod de preparare:
- Pregătirea tăvii și a cuptorului:
- Preîncălzește cuptorul la 160°C.
- Unge tava cu unt pentru a preveni lipirea aluatului.
- Prepararea aluatului:
- Într-un bol mare, amestecă untul, zahărul, ouăle, sarea, laptele, praful de copt și esența de vanilie. Adaugă și coaja de lămâie pentru un plus de aromă.
- Mixează bine ingredientele până când zahărul se dizolvă complet. Poți folosi zahăr pudră pentru a accelera procesul.
- Adaugă făina treptat, amestecând încet, până obții un aluat omogen și pufos.
- Turnarea compoziției în tavă:
- Toarnă jumătate din aluat în tavă.
- În cealaltă jumătate de aluat, adaugă cacao și amestecă bine.
- Completează tava cu aluatul de cacao pentru a obține un chec cu două culori.
- Coacerea checului:
- Introdu tava în cuptorul preîncălzit și coace până când checul este gata. Poți verifica cu o scobitoare dacă aluatul este copt.
- Scoate checul din cuptor și lasă-l să se răcească complet.
- Prepararea glazurii de ciocolată:
- Topeste două tablete de ciocolată cu 2-3 linguri de ulei folosind metoda bain-marie.
- Toarnă glazura de ciocolată peste checul răcit și lasă-l să se răcească complet înainte de a-l servi.
Sfaturi suplimentare:
- Pentru o aromă intensă, adaugă câteva picături de esență de migdale sau rom în aluat.
- Experimentează cu diverse tipuri de ciocolată pentru glazură, precum ciocolată albă sau ciocolată amăruie.
Concluzie:
Acest chec cu ciocolată și glazură este desertul perfect pentru momentele când ai nevoie de o rețetă rapidă, simplă și extrem de gustoasă. Ideal pentru orice ocazie, va cuceri rapid pe oricine!
