Ingrediente:
- 400g mazăre verde (congelată)
- 4 ciocanele de pui
- 1 ceapă
- Ulei
- 3 linguri pastă de tomate
- 1 legătură de mărar
- 1 linguriță zahăr
- Boia
- Sare
- Piper
Mod de preparare:
- Ciocanelele se curăță, se spală și se șterg de apă, apoi se presară cu sare, piper și boia.
- Se prăjesc ciocanelele în ulei într-o cratiță timp de 3-4 minute până își schimbă culoarea.
- Ceapa se curăță, se toacă și se călește în aceeași cratiță peste pulpele de pui. Se călește timp de 2-3 minute, apoi se adaugă puțină apă. Când apa dă în clocot, se adaugă și mazărea.
- Se completează cu apă și se fierbe timp de 20-25 de minute până când carnea și mazărea sunt fierte.
- Se adaugă pasta de tomate, zahărul, sarea și piperul și se mai fierbe timp de 5 minute.
- Mărarul se toacă mărunt, se adaugă în mâncare, se mai fierbe puțin și este gata de servit.
Poftă bună! Această rețetă simplă de mazăre cu ciocanele va fi întotdeauna un succes în bucătăria ta!
