Descoperă o rețetă gustoasă pentru un pandișpan rapid și delicios, ideal pentru a satisface atât copiii, cât și musafirii. Acest desert cu iaurt, completat de o notă de cacao și fructe, este ușor de preparat și nu necesită ingrediente speciale. Majoritatea ingredientelor le vei găsi deja în bucătărie.
Ingrediente
- Făină: 1,5 căni
- Ouă: 6 bucăți
- Zahăr: 1 cană
- Ulei: ½ cană
- Iaurt: 200 g
- Coajă de lămâie: 2 lingurițe
- Praf de cacao: 1 lingură
- Praf de copt: 1 linguriță
- Sare: 1 vârf
- Fructe: 500 g (proaspete, din compot sau congelate)
- Zahăr pudră: pentru decor
Mod de Preparare
- Preîncălzirea cuptorului:
- Încălzește cuptorul la 180 de grade Celsius și tapetează o tavă cu hârtie de copt.
- Prepararea aluatului:
- Bate cele șase ouă într-un castron, adăugând un vârf de sare.
- Adaugă treptat zahărul, apoi iaurtul, continuând să amesteci.
- Adaugă uleiul în fir subțire, amestecând constant.
- Încorporează coaja de lămâie și făina amestecată cu praful de copt, folosind o lingură de lemn. Dacă aluatul este prea moale, adaugă mai multă făină.
- Marmorarea aluatului:
- Împarte aluatul în două părți egale.
- Toarnă prima parte în tava pregătită.
- În a doua parte a aluatului, încorporează praful de cacao și amestecă bine.
- Toarnă aluatul cu cacao peste aluatul din tavă, folosind o lingură pentru a crea modele interesante.
- Adăugarea fructelor:
- Pune fructele pe suprafața aluatului. Dacă folosești fructe din compot sau congelate, asigură-te că sunt bine scurse de suc.
- Coacerea:
- Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit timp de 35-40 de minute. Verifică cu o scobitoare pentru a te asigura că este coaptă.
- Răcirea și decorarea:
- Lasă prăjitura să se răcească complet înainte de a o transfera pe o farfurie.
- Presară zahăr pudră pe deasupra, taie în bucăți și savurează cu o ceașcă de cafea.
Poftă bună!
Această prăjitură cu iaurt și fructe este perfectă pentru orice ocazie, oferind un gust irezistibil și o textură fragedă. Pregătește-o pentru familia ta sau pentru a impresiona musafirii!
