Acest tort cu două straturi de cremă și un blat pufos va încânta întreaga familie și va fi devorat imediat ce va fi scos pe masă. Iată cum să îl pregătești:
Ingrediente pentru blat:
- 2 ouă
- 80 grame de zahăr
- 80 grame de făină
- 1 praf de copt
Ingrediente pentru budincă:
- 2 pahare și jumătate de suc de portocale (poți folosi și Fanta)
- 4-5 linguri de zahăr
- 1 plic de budincă de vanilie
Ingrediente pentru cremă:
- 1 ceașcă de chefir
- 4-5 linguri de zahăr
- 1 plic de zahăr vanilat
- 15 grame de gelatină
- 30 grame de ciocolată
- 250 grame de smântână nefermentată
Mod de preparare:
- Pregătirea blatului: Bate ouăle cu zahărul până devin cremoase și apoi pune compoziția la baie de abur pentru aproximativ 5 minute, amestecând constant, până își dublează sau triplează volumul. Îndepărtează de pe foc și adaugă făina cernută împreună cu praful de copt. Tapițează o tavă de copt (20×20 cm) cu hârtie de copt, unge-o cu puțin ulei și toarnă aluatul. Coace la 180 de grade Celsius timp de 20 de minute, apoi lasă-l să se răcească și taie-l în două.
- Pregătirea budincii: Amestecă jumătate din cantitatea de suc cu plicul de budincă. Pune restul de suc la fiert cu zahărul, iar când începe să fiarbă, adaugă amestecul de budincă și amestecă energic până începe să se îngroașe. Lasă la răcit.
- Asamblarea tortului: Așază un strat de blat, apoi un strat de cremă de budincă și continuă cu cel de-al doilea blat. Treci la pregătirea cremei cu frișcă. Înmuiă gelatina în 60 de ml de apă timp de 10 minute, apoi dizolvă-o la baie de abur. Mixează celelalte ingrediente până obții o cremă fermă, adaugă gelatina dizolvată și mixează din nou. Toarnă crema peste tort și pune-l la frigider pentru 3-4 ore.
- Ornare și servire: Decorază tortul cu ciocolată rasă și servește-l cu plăcere.
Bucură-te de acest desert minunat alături de cei dragi!
