Această prăjitură cu nucă este ușor de preparat și oferă o combinație perfectă între textură pufosă și gust bogat de nucă.
Ingrediente:
- 5 ouă
- 1 cană zahăr (150 ml)
- 1 cană făină (150 ml)
- 6 linguri ulei
- 1 linguriță praf de copt
- 1 lingură cacao
- Un praf de sare
- 1 linguriță coajă rasă de lămâie
- Zeamă de lămâie
- 1 fiolă esență de rom
- 150 g nuci
Mod de preparare:
- Separați albușurile de gălbenușuri și mixați albușurile cu sarea până obțineți o spumă consistentă. Adăugați treptat zahărul și mixați până se dizolvă complet.
- În alt bol, mixați gălbenușurile cu uleiul și adăugați făina cernută treptat. Incorporați praful de copt dizolvat în zeama de lămâie și esența de rom. Adăugați coaja de lămâie și amestecați bine.
- Tapetați o tavă de chec cu hârtie de copt și turnați compoziția în tavă, alternând între stratul de cacao și cel fără cacao. Presărați nucile deasupra compoziției.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit până când trece testul scobitorii. Lăsați să se răcească înainte de a felia și a servi.
Această rețetă simplă și delicioasă este perfectă pentru a fi savurată alături de o ceașcă de cafea sau ca desert după o masă principală. Textura pufosă și aroma bogată de nucă fac din acest chec o alegere minunată pentru toată familia. Poftă bună!
