Ciorba de legume a la grec un preparat atât de savuros încât vei renunța la alte variante de ciorbă de legume. Pentru a găti această rețetă minunată, ai nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente:
- 3 cepe
- 3 morcovi
- 1 ardei roșu
- 1 ardei galben
- 1 rădăcină pătrunjel
- 1 rădăcină țelină
- 3 cartofi
- 5 roșii
- 1 ou
- 3 linguri smântână
- 1 lingură oțet
- ulei
- pătrunjel
- sare
Mod de preparare:
- Folosind un cuțit, taie legumele (cu excepția cartofilor și roșiilor), apoi prăjește-le într-o tigaie încinsă cu ulei. Adaugă roșiile mărunțite, apă, acoperă cu un capac și lasă-le să fiarbă la foc mic timp de 15 minute.
- Adaugă cubulețele de cartofi, smântâna, oul și oțetul. Condimentează cu sare și piper și fierbe la foc mic până când cartofii sunt gata. La final, presară verdeața tocată mărunt.
