Aceasta reteta de pulpe la tigaie cu bere si ceapa promite cele mai gustoase copanele de pui pe care le poți pregăti acasă. Iată ingredientele necesare și modul simplu de preparare:
Ingrediente necesare:
- 6-7 pulpe de pui
- 1 ceapă mare
- 150 ml sos de soia
- Boia de ardei iute, sare și piper – după gust
- 1/2 linguriță boia de ardei dulce
- 1/2 linguriță usturoi granulat
- 1/2 linguriță condimente pentru pui
- 1/2 linguriță ierburi de Provence
- 1 lingură ulei pentru marinată și prăjit
- Ulei pentru prăjit suplimentar
- 1/2 pahar bere
Mod de preparare:
- Spală pulpele de pui și șterge-le cu prosoape de hârtie. Realizează 3-4 tăieturi superficiale pe fiecare parte a pulpelor și așează-le într-un bol mare. Adaugă condimentele, sosul de soia, uleiul și amestecă bine. Lasă carnea la marinat timp de 2 ore.
- Curăță și taie ceapa în semiluni subțiri. Prăjește-le într-o tigaie cu puțin ulei încins până devin moi și ușor rumenite. Transferă ceapa prăjită într-un bol.
- Prăjește pulpele de pui în aceeași tigaie în care ai prăjit ceapa, pe foc mediu și sub capac. Rumenește-le frumos pe ambele părți. Adaugă marinada rămasă din bol și ceapa prăjită în tigaie. Toarnă și berea, reduce focul, acoperă tigaia cu un capac și gătește pulpele pentru încă 15 minute.
- Serveste pulpele suculente și aromate alături de o salată proaspătă de legume sau de garnitura ta preferată.
Bucură-te de această delicioasă rețetă de pulpe de pui, savuroasă și ușor de pregătit!
